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地址：湖北省武漢市新洲區(qū)陽邏開發(fā)區(qū)錦豪工業(yè)園氣調包裝是一種用于延長食品、熟菜的保鮮期，或延長鹵肉等肉類食品架時間的包裝。此外，對于一些生鮮食品，也可以用氣調包裝機包裝，從而更好地保持食物的新鮮度。哪些產品更適合氣體包裝?讓我們詳細了解一下。
我們現(xiàn)在能吃到新鮮的果蔬、海鮮、熟食、糕點等食物離不開氣調包裝機，越來越多的食品企業(yè)也發(fā)現(xiàn)了氣調鎖鮮包裝的好處，都開始廣泛的應用上了氣調包裝機。氣調包裝技術起源于海外發(fā)達國家，但是隨著我們的經濟條件發(fā)展的越來越好，氣調包裝技術也在國內不斷的被應用和創(chuàng)新，國產氣調包裝機的價格低質量高，讓氣體包裝機應用的越來越廣泛。
為了延長很多食物的保鮮期，方便商家將商品運輸?shù)礁h更廣的地方銷售，越來越多的食品都會選擇采用氣調鎖鮮包裝。采用氣調鎖鮮包裝，不僅可以延長商品的保質期還可以延長食物保鮮期。氣調鎖鮮盒裝的周黑鴨就是我們常見的氣調鎖鮮包裝，氣調鎖鮮包裝可以應用在熟食、生鮮等食品。越來越多的食品企業(yè)都選擇采用了氣調包裝機，那么這些企業(yè)該如何選擇氣調包裝機。
新鮮豬肉采用氣調包裝機進行氣調鎖鮮包裝銷售，更符合現(xiàn)在的消費觀。雖然冷凍豬肉也可以食用，但是越來越多的人追求食品的品質，新鮮豬肉更被人接受和歡迎。當然新鮮豬肉和冷凍豬肉的價格也不一樣，新鮮豬肉采用氣調保鮮包裝價值更高，對于食品企業(yè)和消費者是雙贏。
氣調鎖鮮包裝的原理就是通過氣調包裝機將食物包裝內的空氣抽空，然后充入可以保鮮的氣調。氣調保鮮氣體是由氧氣、氮氣、二氧化碳按照一定比例組成的氣調，不同的食物混合氣體比例不同。氣調保鮮氣體主要作用就是抑制食物內的微生物生長，延長食物的保鮮期。
豬皮凍是一種由豬皮熬煮而成的傳統(tǒng)特殊美食，富含大量的膠原蛋白，有養(yǎng)顏美容的作用。而且豬皮凍晶瑩透亮口感Q彈脆爽，不油膩。很多人喜歡吃豬皮凍，但是豬皮凍制作非常復雜，制作時間久。很多人喜歡吃，但是沒有時間去制作。因此有些食品廠家看到商機，生產豬皮凍然后經過包裝上市。常見的豬皮凍會采用真空包裝機包裝，但是隨著氣調包裝機的廣泛應用，越來越多的廠家也開始采用氣調包裝機對豬皮凍進行氣調鎖鮮包裝。
目前，國內市場上越來越多的風味、口味、特點各異的食物，既有傳統(tǒng)的，也有現(xiàn)代的。為了延長食品的保質期，除熟食和風干食品外，大多采用烹飪、殺菌、冷凍和真空包裝，有的甚至添加防腐劑添加劑。這樣，許多風味獨特的食品在味道上變得相似，失去了原有的特色，也嚴重損害了消費者的信心，誤導了消費者對特色食品的理解。由于保存期問題，許多真正的特色食品、快餐配送等都不能走出去，隔夜銷售，市場半徑很窄，從而失去了龐大的消費市場。氣調包裝機在很大程度上解決了食品保鮮問題。
對熟食而言，傳統(tǒng)的包裝和存儲只能解決食品保質的問題，而氣調保鮮包裝很大程度上解決了食品的保鮮問題，可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上，大大擴大了生產廠家的市場半徑，同時還滿足了很多消費者在家就能嘗到千里之外的地方特色食品。
氣調包裝機是食品保鮮設備，用了氣調包裝機對食品進行鎖鮮包裝，對保鮮、食品而言，氣調包裝機的利與弊權衡，一目了然：利遠大于弊;功能齊全的氣調包裝機畢竟是幾萬、幾十萬投入的設備，并且平時包裝需要耗材：包裝盒、包裝膜、保鮮氣體、包裝工人等成本，這可能是它的弊吧。
值得提醒的是您所咨詢的產品是否真正的氣調包裝機——它是否能精確混配兩種以上氣體，它包裝的產品保鮮期在冷藏溫度下能否達到5天-7天。不要以普通包裝封口機、或充氮氣包裝機來對比氣調包裝機價格。 氣調包裝機價格主要取決于其功能、配置、工藝、機械化程度、及品牌效應等因數(shù)，同一廠家氣調保鮮包裝機價格一般由型號來區(qū)別，不同型號的設備價格不一。
氣調包裝機就是采用復合保鮮氣體對已裝入食品的塑料袋或者包裝盒內的空氣進行置換，改變塑料袋或者包裝盒內的氣體配比，形成袋內或者盒內的微型氣調環(huán)境——也就是形成了微型氣調庫。根據(jù)客戶實際需求可將一定比例O2+CO2+N2，O2+CO2，O2 +CO2混合氣體充入包裝內，從而延長食品貨架期，提升食品價值。
盒式氣調保鮮包裝機是一種新興的包裝技術，是現(xiàn)代包裝技術的新命，解決了碗裝、盒裝產品抽真空難的問題，且提高了產品的貨架檔次，不但能保質，而且還能保鮮、保色、保型，通過對所充氣體合理應用，可以解決高溫高壓、真空包裝的品質劣化問題和冷藏、冷凍食品貨架期短，流通領域成本高等缺點。
為了保證食品安全和產品質量，周黑鴨選擇使用氣調包裝機進行產品包裝。那么為什么選擇氣調包裝機呢?
隨著食品安全和保鮮技術的不斷提升，氣調包裝機在水果包裝行業(yè)中越來越受到青睞。氣調包裝是將包裝袋內的氧氣、二氧化碳和氮氣比例進行科學調配，從而延長水果的保質期，保持水果的新鮮度和口感，并減少食品浪費。下面，本文將為大家介紹水果采用氣調包裝機進行包裝的優(yōu)點。
隨著人們對食品質量和安全越來越重視，食品包裝行業(yè)也在不斷的發(fā)展壯大。其中，氣調包裝?機作為一種高效的食品包裝技術，越來越受到人們的歡迎，并且被廣泛應用于各類食品，尤其是生鮮食品。
