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地址:湖北省武漢市新洲區(qū)陽邏開發(fā)區(qū)錦豪工業(yè)園我們現在能吃到新鮮的果蔬、海鮮、熟食、糕點等食物離不開氣調包裝機,越來越多的食品企業(yè)也發(fā)現了氣調鎖鮮包裝的好處,都開始廣泛的應用上了氣調包裝機。氣調包裝技術起源于海外發(fā)達國家,但是隨著我們的經濟條件發(fā)展的越來越好,氣調包裝技術也在國內不斷的被應用和創(chuàng)新,國產氣調包裝機的價格低質量高,讓氣體包裝機應用的越來越廣泛。
新鮮豬肉采用氣調包裝機進行氣調鎖鮮包裝銷售,更符合現在的消費觀。雖然冷凍豬肉也可以食用,但是越來越多的人追求食品的品質,新鮮豬肉更被人接受和歡迎。當然新鮮豬肉和冷凍豬肉的價格也不一樣,新鮮豬肉采用氣調保鮮包裝價值更高,對于食品企業(yè)和消費者是雙贏。
氣調包裝機已經成為了很多食品企業(yè)必不可少的包裝機械,氣調鎖鮮技術幫助企業(yè)將產品銷售到更遠更廣闊的地區(qū),大大提高了企業(yè)的經濟效益。
氣調鎖鮮包裝的原理就是通過氣調包裝機將食物包裝內的空氣抽空,然后充入可以保鮮的氣調。氣調保鮮氣體是由氧氣、氮氣、二氧化碳按照一定比例組成的氣調,不同的食物混合氣體比例不同。氣調保鮮氣體主要作用就是抑制食物內的微生物生長,延長食物的保鮮期。
氣調保鮮包裝機在我國,約在2007年進入商業(yè)化研發(fā)、生產、應用氣調保鮮包裝機。歷經十余年的發(fā)展,我國氣調包裝機廠家所生產的氣調保鮮包裝機在設備功能、性能,食品保鮮效果等方面已可與國外同行媲美。
新鮮豬肉采用氣調包裝機進行氣調鎖鮮包裝,在規(guī)定的保鮮期內豬肉色澤鮮艷,營養(yǎng)價值和口感都不會變,更符合我們現在的消費觀念。氣調包裝機不僅可以包裝新鮮豬肉,新鮮牛肉、羊肉等家禽肉類都可以使用。
新鮮的蔬菜水果采用氣調包裝機進行氣調鎖鮮包裝,大大延長了其保鮮期和銷售期。對企業(yè)來說可以提高企業(yè)收益,對用消費者來說是可以買到新鮮安全的食品。
肉類采用氣調包裝機進行氣調鎖鮮包裝是最理想的肉類食品包裝之一,氣調鎖鮮包裝可以延長肉類食品的保鮮期。氣調包裝技術可以很好的抑制肉類食品微生物和細菌的生長,達到延長保鮮期的目的。氣調包裝還可以保證肉類的本身色澤,降低營養(yǎng)的損失,非常好的保持了肉類產品的良好的口感和品質。
熟食氣調保鮮包裝是依靠二氧化碳抑制大多數需氧菌和真菌生長繁殖曲線的滯后期。因此,熟食包裝前細菌污染數越少氣調保鮮包裝抑菌效果越好,貨架期越長。